海豹

海豹係對鰭足亞目種海豹科動物嘅統稱，係一類身體成紡錘體型、四肢特化成鰭狀嘅動物，海豹個頭圓頸短，又無外耳廓，因為佢哋嘅臉部生得好似貓從而得名海豹，以區別鰭足亞目其他兩個科（海獅科、海象科）嘅動物。佢哋高度適應海洋裏面嘅生活，多數時間喺海洋裏面活動，遍佈整個海域，以南極沿岸數量最多。
常見嘅海豹有：斑海豹、豎琴海豹、冠海豹等等。香港海洋公園現時養咗兩種海豹：灰海豹同斑海豹。

白鯨

白鯨（學名：Delphinapterus leucas，又稱貝魯卡鯨和海金絲雀）以多變化的叫聲與豐富的臉部表情聞名，早期的捕鯨者稱之為「海中金絲雀」。白鯨廣泛分布於北極與亞北極地區，自古以來牠們一直是北極地區人類社會的重要商品，為當地原住民提供了食物、燃油、皮革等物資。牠們的活力與適應力、特殊的外貌、易受吸引的天性、以及可接受訓練等因素，使其成為海洋世界 的明星之一。幾個白鯨集中的地區已成為賞鯨聖地，包括加拿大東部的聖勞倫斯河下游與哈德遜灣西部的邱吉爾河河口。白鯨的潛水能力相當強，對於北極的浮冰環境有很好的適應力。

鯊魚

鯊魚（Selachimorpha）是一群板鰓類魚的通稱，這是一類古老的魚種，在侏羅紀時已經形成現代類型的鯊魚，鯊魚身體無鱗，鰓裂有5至7個。不同種類的鯊有不同的食物，有的肉食，可以吞噬海豹、海龜甚至人，有的只吃浮游生物；大的體長達20米，小的只有十多厘米。大約包括5個目20個科（由於分類學家的意見不一致），分布在世界各地溫帶和熱帶的海洋，除了極少數的鯊魚，如格陵蘭鯊（Somniosus microcephalus）之外，幾乎沒有在寒帶生存的鯊魚，因為一般鯊魚在20℃以下的水溫中就不太有活力。
鯊魚都是透過體內受精繁殖，有胎生、卵胎生或卵生。 部分品種的雌性在沒有雄性的環境下曾出現罕見的無性生殖案例。
鯊魚的感覺器官相當靈敏，有對電波感應的器官，可以發覺隱藏在沙下的獵物，甚至就能嗅出幾公里之外的血腥。
中國古代稱鯊魚為「鮫」，認為是僅次於龍的大型水生生物，說文中則作「𫚌」。說文：「魚名。出樂浪潘國。從魚，沙省聲。」。
鯊魚受傷不會受細菌感染，引起許多生物學家的興趣，研究提取鯊魚體內抗菌的物質，以製作新藥。而史蒂芬·史匹柏於1975年所拍的電影《大白鯊》，不單止成為著名的電影，還令人對鯊魚有錯覺，認為鯊魚是一條只吃人的怪物。

沙丁魚

沙丁魚，香港人稱沙甸魚，又稱薩丁魚、鰛和鰯。小者長二寸，大者尺許，下顎較上顎略長，齒不顯，背蒼腹白，肉美，多用來製為罐頭食品。最初在義大利薩丁尼亞捕獲而得名，古希臘文稱其「sardonios」意即「來自薩丁尼亞島」。
一般通稱的沙丁魚不是單指一種魚，而是泛指被做成罐頭的海洋表面活動的小型魚。根據聯合國訂立的國際食品標準，世界上共有二十一種可以稱做沙丁魚的魚類，包括鯡魚、大西洋鯡魚、皮爾撤德魚、油鯡、小鯡魚（Sprattus sprattus balticus）、南美擬沙丁魚等，最遠橫跨了不同的屬別。 然而生物學上只有學名Sardina pilchardus的魚類才是真正的「沙丁魚」，於販售時也能單純稱作「沙丁魚」而不需加上祕魯等地域名稱。
沙丁魚在中文界的學術性稱呼是弱魚，而在台灣，人們稱牠為「沙丁魚」，台語稱牠為「四破魚」，是屬成群迴游的魚種。

水母

是海洋中重要的大型浮游生物。水母壽命很短，平均只有數個月的生命。亦有一種燈塔水母（學名：Turritopsis nutricula）能夠「不老不死」。
水母是無脊椎動物，屬於腔腸動物門中的一員。腔腸門是動物中結構最簡單的一種，其中包括水母、海葵、珊瑚和水螅。全世界的海洋中有超過兩百種的水母，牠們分佈於全球各地的水域裡，無論是熱帶的水域﹑溫帶的水域﹑淺水區﹑約百米深的海洋，甚至是淡水區都有牠們的影蹤。水母早在六億五千萬年前就存在了，牠們的出現甚至比恐龍還早。水母的形狀大小各不相同，最大的水母的觸手可以延伸約十米遠。 在分類上有些屬於水螅綱，有些屬於缽水母綱，其生活史中，幾乎所有種類都有兩型，即水螅型和水母型，並有兩型在有性生殖與無性生殖之間的世代交現象，而我們常見到的水母，即是有性的水母型。

海豚

海豚（學名：Delphinidae）是與鯨和鼠海豚密切相關的水生哺乳動物，廣泛生活在大陸架附近的淺海里，偶見於淡水之中。海豚大約包括了二十幾個屬中的六十多個種，其中海豚科是鯨目中最大的一科，大約於一千萬年前的中新世演化而成。各種海豚的長度從1.2米到9.5米，重量從40千克到10噸不等^{[參 1][參 2]}，它們主要以魚類和軟體動物為食。海豚是智商最高的動物之一，有著看起來友善的形態和愛嬉鬧性格的它們，在人類文化中一向十分受歡迎。

秋刀魚

秋刀魚（學名：Cololabis saira）是鶴鱵目鶴鱵亞目秋刀魚科的其中一種。其學名取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱，其中saira係俄語（сайра），但Saira之説法便是日本紀伊半島方言「さいら」。中文與日文的漢字都是秋刀魚，可能是源自於其體型修長如刀，同時生產季節在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種，捕撈量甚大，日本是2010年全球秋刀魚漁貨量最大的國家，捕獲量高達17萬噸，台灣排名全球第二，漁獲量為16萬噸。^[1]

鯨鯊

鯨鯊（學名：Rhincodon typus）是軟骨魚綱鬚鯊目鯨鯊科的一種鯊魚，是目前世界上最大的魚類，目前實際已記錄到的最大尺寸為長12.65公尺，重21.5公噸。鯨鯊為鯨鯊科（Rhincodontidae，1984年前稱為Rhinodontes）及鯨鯊屬中唯一的成員，也是一種濾食動物。鯨鯊生活在熱帶和亞熱帶海域中，壽命大約有70年^[2] 。這種鯊魚被認為大約出現在6000萬年前^[3]。雖然鯨鯊具有寬大的嘴，不過牠們的食物主要是小型動植物（英國廣播公司的自然紀錄片《行星地球》曾拍攝到一隻正在捕食小型魚類的鯨鯊）^[3]。

龜

龜，俗稱烏龜，泛指龜鱉目的所有成員，是現存最古老的爬行動物。特徵為身上長有非常堅固的甲殼，受襲擊時龜可以把頭、尾及四肢縮回龜殼內。大多數龜均為肉食性，以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食，亦食植物的莖葉。
龜是通常可以在陸上及水中生活，亦有長時間在海中生活的海龜。龜亦是長壽的動物，自然環境中有超過百年壽命的^[1]。

魚類

魚類屬

魚類屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬蟲類（12%）、哺乳類（9%）、兩生類（8%）五大類。根據Nelson（1994年）統計，全球現生種魚類共有24618種，占已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，所以目前全球已命名的魚種應在26000種以上。
於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（18%）、爬蟲類（12%）、哺乳類（9%）、兩生類（8%）五大類。根據Nelson（1994年）統計，全球現生種魚類共有24618種，占已命名脊椎動物一半以上，且新種魚類不斷被發現，平均每年已約150種計，十多年應已增加超過1500種，所以目前全球已命名的魚種應在26000種以上。

蝸牛

蝸牛並不是生物學上一個分類的名稱，一般是指腹足綱的陸生所有種類。一般西方語言中不區分水生的螺類和陸生的蝸牛，漢語中蝸牛隻指陸生種類，雖然也包括許多不同科、屬的動物，但形狀都相似。

水獺

係一種水陸兩棲、肉食性嘅哺乳動物，響動物分類學中歸亞科級別，叫做水獺亞科（Lutrinae），而家有 5 個屬同 13 個物種
水獺亞科動物分佈喺全球各地。水獺屬嘅水獺生長喺歐亞大陸嘅河流，海獺喺北太平洋嘅海岸常見啲。
分佈範圍單喺中國就有黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東北部、河南、山西、陝西、雲南、廣西、廣東、海南島、香港呢啲地方。。

野豬

野豬，學名 Sus scrofa，係家豬祖先，但係體格較強健，主要係灰黑色，腳同咀尖端呈白色，面同喉嚨有灰白毛。細個嗰陣頭大、耳又尖又長，豬公嘅牙生得非常之發達，由個口度突嚟，向外彎曲。野豬分佈好廣泛，大部份歐洲、亞洲、南美洲、中美洲都搵倒佢哋，其他洲都有一尐地方有繁殖期全年，妊娠期約 130 日，一胎可生 4 - 8 隻，而一隻野豬壽命可達 21 年。除交配季節外，豬公一般獨居，豬乸同豬仔一般成群出沒。

豹

豹（學名Panthera pardus），個樣好似老虎但係細啲，係中大型貓科動物。膊頭高大概0.9米，身長約一米，體重 50千克。單係條尾就長 60厘米。豹嘅顏色鮮艷，有好多斑點同金黃色嘅毛皮，所以又叫做金錢豹
豹可以話係完美嘅「獵人」，矯健身材，靈活，奔跑時速可達120公里，又識游水，又識爬樹，性情機敏，聞嘢聽嘢睇嘢都好好，智力高、醒目，匿埋（隱藏）能力高，呢啲都係老虎獅子做唔到嘅，佢亦係少數可適應唔同生境嘅貓科動物。
豹係機會主義者，佢嘅獵物主要有鹿、羚羊同野豬，但亦會捉靈貓、馬騮、雀、齧齒動物、昆蟲嚟食，有時食埋腐肉，要視乎獵物產地而定。喺唔夠獵物嗰陣，佢亦會捕獵家畜（甚至狗肉），因而發生人豹之間嘅衝突。同一般貓科動物一樣，豹會喺密林嘅掩護下，靜靜接近獵物，然後嚟一個突襲，攻擊獵物條頸或口鼻，令佢窒息。根據《奇妙的動物世界》一書記載，豹捉到鹿後，會先將佢拖入灌木叢再食，主要先食肝臟同心臟，然後再食鹿肉。豹亦會將吃剩部分拖上樹度收埋，以免俾其他食腐動物搶走。
非洲品種通常將獵物拖上樹開餐，以防獅子或鬣狗等食肉動物來搶。喺食物鏈上，豹處於「次等捕獵者」嘅位置，這亦都意味著豹同時係老虎同獅子嘅獵物。

斑馬

舊時廣東話叫虎斑馬，係非洲嘅馬科動物，周身係黑白紋。隻隻斑馬嘅紋都唔同。一般嚟講斑馬係社會性動物，群體生活，群細嘅有一隻公帶幾隻乸，大嘅去到幾百隻一群。成年斑馬一般都有 2.3 米高，企著膊頭高1.25到1.5米，大概 600 斤重倒，有啲重重過 820 斤。除咗斑紋之外，斑馬重有釘起嘅鬃毛。同佢哋嘅近親馬、驢唔同，斑馬重未有真正馴養。
而家有三種斑馬：平原斑馬、細紋斑馬同埋山斑馬。平原斑馬同山斑馬都係斑馬亞屬嘅動物，而細紋斑馬係斑驢亞屬嘅動物。細紋斑馬同驢屬有啲似；而平原斑馬同山斑馬就似馬多啲。之但係，DNA同分子生物學嘅數據就顯示，斑馬自己有自己嘅獨立起源。呢三挺斑馬都屬馬科。喺肯雅嘅一啲地區，平原斑馬經常同細紋斑馬喺埋一齊。
斑馬有獨特嘅斑紋同行為習性。各種棲息地，好似草場、熱帶草原、林地、低矮嘅帶刺灌木叢林、山上同埋海邊低山，都可以睇到佢哋。之不過，一啲人為因素，特別係偷獵剝皮同棲息地破壞，好大程度上影響緊斑馬嘅數目。細紋斑馬同山斑馬經已瀕危。得平原斑馬重有健康嘅種群數目。斑驢（又叫做白氏斑馬）經已喺19世紀絕咗種。

獅子

獅子，或寫做獅，學名Panthera leo，係種住響非洲同亞洲嘅大型貓科動物，獅公有鬃毛做特徵。獅子係大型貓科動物中最成功嘅，以前佢分布幾大洲，但今日佢嘅生存環境已經好細。
中文【獅子】，梵文為 Simba，傳入中國之後漢代初時譯做狻麂（音「酸己」），後嚟因當時重有一種叫狻猊（音「酸倪」，係古時對獅子嘅稱呼）嘅猛獸，古人為咗分得清晰啲，就攞咗 Simba 嘅頭一個音，譯為師，又因為佢係獸類，於是又加上犭部，就成為咗獅字^[3]。

水魚

鱉外形似龜。與其它海龜的殼不同之處在於：骨質殼沒有周邊骨板，高紋理表層，沒有角狀外骨板以及鬆散連接的腹（腹甲）。軀幹略呈卵圓形，吻長，鼻孔開口於吻端，背部隆起有骨質甲。四肢粗短稍扁平，為五趾型，趾間有蹼膜，雌體尾一般不達裙邊外緣，雄體大都伸出裙邊外。

水牛

也叫印度水牛，是一種大的偶蹄動物，馴養的水牛在亞洲和美洲非常普遍。
水牛體格粗壯，被毛稀疏，多為灰黑色；角粗大而扁，並向後方彎曲；皮厚、汗腺極不發達，熱時需要浸水散熱，所以得名水牛；腿短蹄大，適合耕作；役力、泌乳量和耐粗性都比黃牛高；乳脂率8%左右，乳脂白；肉質較粗。
在亞洲，水牛主要用來作為勞動力；在歐洲的義大利、羅馬尼亞和保加利亞它被用做奶牛或食用牛。今天在印度、尼泊爾、不丹和泰國還有野生水牛，澳大利亞北部也有野生的水牛。在東南亞的野生水牛的來歷不是很清楚，它們可能是又變野的馴養的水牛的後代，也可能是本地原來就有的野生水牛的後代，或是兩者的交配產物。今天野生的水牛已經相當少了。在以前，北美有很多水牛，但是白人到來之後，為了搶奪印第安人的土地，大量屠殺印第安人作為食物的水牛，導致現在北美大陸上已經見不到多少水牛。
水牛的分類還有爭議，Mac Greger於1941年認為水牛只有一種，下分兩個亞種：B. bubalus arnee（河水牛）和B. bubalus carabanesis（沼澤水牛）。其他專家將兩者分為相親的獨立的種。
水牛奶較牛奶的含脂量高，因此比較容易保存。義大利著名的Mozzarella乾酪及流行於珠江三角洲的雙皮奶就是用水牛奶製成的。

老鼠

是一種屬於囓齒類的總科，其中含有倉鼠、沙鼠、大鼠、小鼠，以及其他親緣動物。牠們廣泛分佈於南極以外的各個大陸。由於難以測定各分類群之間的關係，因此也有文獻將所有鼠總科皆歸類在鼠科（Muridae）之下。目前依據分子種系發生學研究所作出的次分類，共有約280個屬，以及至少1300個種。牠們是少數與人類保持密切聯繫而繁盛的動物類群之一，這些動物幾乎在世界各國皆可發現，其中也一部分也是重要的生物學模式生物，對人類的實驗與研究有很大的幫助。除此之外，某些鼠類也可以成為寵物鼠。

貓

通常指家貓，是一種小型貓科動物，是野貓（Felis silvestris，又稱斑貓）中的亞種^[1]，此外也有其他未經《國際動物命名法規》認可的命名，如Felis catus。人類從古代就有養貓的紀錄，並在5000年前便已完全馴化貓，古埃及人會飼養貓來捕捉老鼠及其他𫜩齒目動物等，以防止牠們吃掉榖物，現在，貓成為了全世界家庭中極為廣泛的寵物，飼養率僅次於犬，更有不少人作此動物扮演。壽命平均為12年。
品種已被認證的貓會稱為純種貓，主人會讓貓們繁殖出他們認為趨於「完美」的物種（參見選擇繁殖），但因為純種貓多為近親交配，健康狀況和混血貓相比普遍較差。
一般貓被認為不會忠於人類，但實際上大多數貓會認人，而且會對不同的人有不同的態度，只是貓可能把人當成僕人；而有些貓甚至比狗忠誠，但是跟狗不一樣，需要用時間陪牠，一旦認某個人是主人，就算擺明不要牠，也會保持距離跟着那個人，直到放棄。通常指家貓，是一種小型貓科動物，是野貓（Felis silvestris，又稱斑貓）中的亞種^[1]，此外也有其他未經《國際動物命名法規》認可的命名，如Felis catus。人類從古代就有養貓的紀錄，並在5000年前便已完全馴化貓，古埃及人會飼養貓來捕捉老鼠及其他𫜩齒目動物等，以防止牠們吃掉榖物，現在，貓成為了全世界家庭中極為廣泛的寵物，飼養率僅次於犬，更有不少人作此動物扮演。壽命平均為12年。
品種已被認證的貓會稱為純種貓，主人會讓貓們繁殖出他們認為趨於「完美」的物種（參見選擇繁殖），但因為純種貓多為近親交配，健康狀況和混血貓相比普遍較差。
一般貓被認為不會忠於人類，但實際上大多數貓會認人，而且會對不同的人有不同的態度，只是貓可能把人當成僕人；而有些貓甚至比狗忠誠，但是跟狗不一樣，需要用時間陪牠，一旦認某個人是主人，就算擺明不要牠，也會保持距離跟着那個人，直到放棄。

巴西龜

巴西红耳龟因其头顶后部两侧有2条红色粗条纹，故得名。红耳龟在市面上更经常被叫做巴西龟，大多数种类产于巴西，个别种产于美国的密西西比河。 巴西龟是世界公认的生态杀手，已经被世界环境保护组织列为100多个最具破坏性的物种，多个国家已将其列为危险性外来入侵物种！中国也已将其列入外来入侵物种，对中国自然环境的破坏难以估量。