沙丁魚,香港人稱沙甸魚,又稱薩丁魚、鰛和鰯。小者長二寸,大者尺許,下顎較上顎略長,齒不顯,背蒼腹白,肉美,多用來製為罐頭食品。最初在義大利薩丁尼亞捕獲而得名,古希臘文稱其「sardonios」意即「來自薩丁尼亞島」。
一般通稱的沙丁魚不是單指一種魚,而是泛指被做成罐頭的海洋表面活動的小型魚。根據聯合國訂立的國際食品標準,世界上共有二十一種可以稱做沙丁魚的魚類,包括鯡魚、大西洋鯡魚、皮爾撤德魚、油鯡、小鯡魚(Sprattus sprattus balticus)、南美擬沙丁魚等,最遠橫跨了不同的屬別。 然而生物學上只有學名Sardina pilchardus的魚類才是真正的「沙丁魚」,於販售時也能單純稱作「沙丁魚」而不需加上祕魯等地域名稱。
沙丁魚在中文界的學術性稱呼是弱魚,而在台灣,人們稱牠為「沙丁魚」,台語稱牠為「四破魚」,是屬成群迴游的魚種。
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